Villota Punane vein

Küpsed kobarad koristatakse käsitsi ja viiakse kastides veinitehasesse, kus erinevad sordid kääritatakse eraldi, kuni otsustatakse lõplik montaaž. Villota veedab 18 kuud eriti peeneteralistes Prantsuse tammevaatides ja rafineerib betoonmahutis.

Puhas, atraktiivne värv ja intensiivne mantel. Mineraalsed aroomid, vürtsid, lagrits, karamell, šokolaad, väga keeruline vürtsikas puudutus. Punased puuviljad paistavad silma mentoolide ja madalate mägede nootidega. Suulael on see värske, tasakaalustatud, intensiivne ja väga püsiv. Pehmed tanniinid, integreeritud puit. Vananemispotentsiaaliga.

Carnes rojas: Ideal para filetes, chuletón o carne a la parrilla.

Asados y carnes de caza: Combina muy bien con cordero al horno, cochinillo o platos de caza (como ciervo o jabalí).

Guisos tradicionales: Acompaña estupendamente estofados de ternera o recetas contundentes de la cocina riojana.

Quesos curados: Realzan la complejidad aromática, los taninos finos y el paso por barrica de roble francés del vino.