Varietal de Ondarre Mazuelo Punane vein

Valmistatud Mazuelo viinamarjasordi vanadest viinamarjadest varajastes ja valitud viinamarjasortides. Sile ja regulaarne kääritamine 24 ºC juures, leotamine kahe nädala jooksul. Malolaktiline uutes Missouri tammevaatides, kuhu see jäi kaheks või kolmeks kuuks.

Kõrge keskmine kiht ja intensiivne punane värv, millel on suur eredus. Lai aromaatne tootevalik, kus mõned lillenoodid annavad teed punastele puuviljadele, nagu sõstar, maasikas ja kirss. Nagu hea mais, on see suus terav, rõhutades nii selle tugevust kui ka lõpliku värskuse elavat tunnet.