Varietal de Ondarre Mazuelo Punane vein

Valmistatud Mazuelo sordi vanadest viinapuudest viinamarjadest, varajases saagis ja valitud aastakäikudes. Õrn ja korrapärane käärimine temperatuuril 24ºC, leotamisega kahe nädala jooksul. Malolaktiline uus Missouri tammevaatides, kus see jäi 2 või 3 kuud.

Keskmine kõrge kiht ja intensiivne punane värv ja suur elavus. Lai aromaatne valik, kus mõned õie märkmed annavad teed punastele puuviljadele, nagu sõstar, maasikas ja kirss. Hea mazuelona on see suus terav, rõhutades selle tugevust ja elavat lõpliku värskuse tunnet.