Valdubón Tempranillo

Valdubón Tempranillo Punane vein

11,69 €     ühiku kohta

Aasta: 2018
Veinikelder: Bodegas Valdubón
Alkoholi: 13,5 %
Muutkond: Tempranillo
Kogus: 75 cL

Valdubón Tempranillo valmistatakse täielikult Tinta del País (Tempranillo) viinamarjast.

Valdubóni algsed viinamarjaistandused asuvad Ribera del Duero erinevates linnaosades, nende peamine päritolu on Roa ja Milagrose tingimused. Viinamarjaistanduse hooldust jälgitakse rangelt, keskendudes jõupingutustele kobarate harvendamisele, mis jätab tüve keskmiselt 7–8 kobarat tüve kohta, mis tähendab maksimaalset saagikust 4500 kg ha.

Kõigil Valdubóni varustavatel maatükkidel viiakse läbi küpsemise kontroll, määrates iga viinamarjaistanduse jaoks optimaalse koristamise kuupäeva.

Baumé kraadi, happesuse ja värvipotentsiaali areng on kontrollitud. Saadud tulemuste põhjal tehakse esimene klassifikatsioon ja need aastast aastasse silma paistvad viinamarjaistandused on mõeldud Valdubón Tempranillole väga puuviljaliste, keskmise kõrge struktuuriga, hea happesuse ja küpse tanniiniga veinide pakkumiseks. Valdubón Tempranillole mõeldud viinamarjaistandused koristatakse öösel, et tagada keldrisse sisenemine madalal temperatuuril ja käärimise pehme algus, mis hoiab kõiki vilju ninas ja suus. Lõigatud viinamari viiakse veinitehasesse võimalikult kiiresti, jahvatatakse see 6 tunni jooksul. pärast kogumist.

Klaasis on see noor ja väga kaetud, intensiivse punase värviga, rõõmsate granaattoonidega. Nina on täis värskeid puuvilju, tõstes esile maasikaid ja




Sarnased punased veinid


Punane vein Mathis
MATHIS
Punane vein 2010 - 75 cL
138,52 €

Punane vein López Cristobal
LóPEZ CRISTOBAL
Punane vein Crianza 2016 - 75 cL
21,38 €

Punane vein Portia
PORTIA
Punane vein tamm 2018 - 75 cL
14,14 €

Punane vein Convento San Francisco
CONVENTO SAN FRANCISCO
Punane vein 2016 - 75 cL
20,96 €