Valderiz Punane vein

Tomás Estebani üle 25 aasta vanuste viinamarjaistanduste viinamarjad, saagikus 4000 kg hektarit. Täiesti ilma väetisteta ja süsteemse töötluseta. Töötlemine on väga sujuv ilma suurte ekstraheerimisteta roostevabast terasest vaatides, mille mahutavus on 20 000 kg. Töötlemise ajal ei kasutata muid ensüüme ega pärme kui need, mis on viinamarjale omased.

Valderiz i laagerdatakse 24 kuud prantsuse ja ameerika tammevaatides.

Vaade: erksad ja tihedad värvid, mis ei muutu läbipaistmatuks.

Nina: Intensiivne, elegantne, meeldiv, rikas küpsete puuviljade, marjade ja mõne Hiina tindi nootidega vananemisnoodide peenel taustal (mis ilmub hiljem järelmaitsele). Nina, mis on ka värske ja palsamiline.

Suu: Suulael on mahlane ja puuvilja intensiivsus, see ei ole täpselt keeruline vein, vaid meeldiv juua, sellel on vürtsikad noodid, ennekõike magusad vürtsid, poleeritud tanniinid ja hea keha. Püsiv vein.