Trus Punane vein
Mõisa veini välja töötada koos punase erinevaid peeneid Fuentecubo krunti, La Pintada, La Pedrera, Valdezate ja Valverde, kogupinnast 32,5 otsinud. Kääritada Prantsuse tamme vaadid ja pütid kasvanud 14 kuud.
Valik savi karbonaatsel pinnasel anda veinide puu, maht ja keerukus.
Artisanally ja Prantsuse tamme vaatides.
Intensiivne ja pikaajaline macerations. Malolaktiline puidust vaadid. 14 kuud Prantsuse tamme vaatides. Hilisema küpsemisega vaadis täiuslik kokkupanemisel.
Looduslik stabiliseerimine, ilma.
Punane kirss, millel purpurne nüansse. Kiht on suur ja sügav.
Intensiivne nina, küps ploom ja kaneel.
Suus on väga intensiivne ja elegantne, ühendab puu ja toetus pehme barrel, märgib kaneeli ja vürtsid. Tuntud finesse ja elegants, mille tulemusena väga pikka teekonda läbi suu.
Include mineraalse nüansse lõpuks. Meeldiv happesus, tasakaalustatud alkoholiga, veenduge, et nad täiendavad üksteist väga hästi ja see on pikk ja pingeline veini. Sa teenid palju pudelis.
Veini Ribera eriti sobivad kaasas iga tassi keedetud köögiviljad ja liha.
