Trus Punane vein

Fuentecubo, La Pintada, La Pedrera, Valdezate ja Valverde kruntide PEENEST PUNASEST sordist valmistatud Finca vein, kogupindala 32,5 ha. Kääritatud Prantsuse tammevaatides ja laagerdatud tünnides 14 kuud.

Valik savikarva muldasid, mis annavad veinidele puuvilja, mahu ja keerukuse.

Käsitöö Prantsuse tammevaatides.

Intensiivsed ja pikaajalised leotamised. Malolaktika puuvaatides. 14 kuud prantsuse barrelit. Järgnev küpsemine mahutites täiusliku montaaži tagamiseks.

Loomulik stabiliseerimine, ilma filtraadita.

Lilla tooniga kirsipunane. Kõrge ja sügav kiht.

Intensiivne nina, mis rõhutab küpset ploomi ja kaneeli.

Suulael on see väga intensiivne ja elegantne , kombineerides puuvilja ja pehme tünni panuse kaneeli ja vürtsidega. See paistab silma oma peenuse ja elegantsusega, mille tulemuseks on väga pikk suutunne.

Lõpus paistavad silma mineraalnüansid. Meeldiv happesus, mis on tasakaalus alkoholiga, muudab need üksteist väga hästi täiendavaks ning teeb sellest pika ja intensiivse veini. Sa võidad pudelis palju.

Ribera punane vein sobib eriti hästi kõigi keedetud roogade, kaunviljade ja lihaga.