Tilenus La Florida Punane vein

Florida on järsu nõlvaga vana viinamarjaistandus. Rändrahnudega savimuld keskmisel kõrgusel 650 m. Seda valmistatakse roostevabast terasest mahutis, seejärel laagerdatakse 12-14 kuud pehmetes röstitud prantsuse tünnides, mis jäävad pudelisse pikaks ajaks. Selle talu piiratud toodang võimaldab meil näidata oma isikupära ja iga aasta eripära.

Käärimine: Spontaanne. Roostevabast terasest setted.

Vananemine: 12-14 kuud prantsuse tammevaatides.

Ilus punakaspruuni värvi. Väga peenes ninaosas, mis on tüüpiline piparmündile, on punaste puuviljade, vürtside ja suitsuste puudutuste aroomid. maitseta, värske liha ja tasakaalustatud komplekt.

Küpsetatud, hautatud sealiha, grillitud punane liha, röstitud, väike uluk.