Cune Mencía Punane vein

Cune Mencía procede de viñas de unos 20 años en arcilla y esquisto descompuesto en Valdeorras, en el extremo oriental de Galicia, se sitúa en el extremo más ligero y fresco del espectro, lo que lo hace ideal para beber fresco en verano

Es de color rubí azulado sin roble y huele y sabe a frambuesas trituradas con pimienta blanca, tierra mineral y una pizca de pimentón ahumado y su acidez fresca y crujiente supera cualquier tanino.

Bressaola, embutidos, tarta de espinacas y queso feta o banitsa de espinacas, tartas de tomate, atún o salmón braseado, scottadito de cordero o costillar de cordero con costra de hierbas, o quesos como el manchego tierno