Montnegre Padrina Punane vein

Töötlemine: jätkame viinamarjade käsitsi koristamisega ja kimpude destemmimisega, suunates marjad kääritusmahutitesse, kontrollides temperatuuri umbes 27-28 kraadi juures, kui kääritamine on lõppenud, jätkame pressimist ja veini roostevabast terasest mahutisse, laseme sellel puhata, kuni malolaktiline kääritamine on lõppenud, jätkame kahe või kolme dekanteerimisega ja laseme sellel kolm või neli kuud tünnides puhata.

elegantne vein, väga aromaatne ning tasakaalus nooruse ja vananemise vahel. Kõrge keskmine rubiinkirsi värv, peen aroom küpsete puuviljadega, suulael on kerge sulanud, kuid püsivate tanniinidega, kuigi mõõdukas. Madaliku metsikute heintaimede retroronasaal.