Sofros P & M

Sofros P & M Punane vein

24,89 €     ühiku kohta

Klassifikatsioon: Crianza
Aasta: 2014
Veinikelder: Bodegueros Quinta Esencia
Alkoholi: 15 %
Muutkond: Tempranillo
Kogus: 75 cL

Viinamarjakasvatus: see vein on valmistatud pulli tindiga kontrollitud viinamarjaistandusest (5ha.). Klaasist moodustunud, 87 aastat vana vein, mis asub Morales de Toro (Zamora) vallas. Kõrgus 705 m.

Pinnas: liivakivide, savi ja lubjakivide setted, mille pinnal on veeris. Madal orgaaniline aine ja mõnevõrra tasakaalustamata nii happesuse kui ka pH osas.

Kääritamiseelne leotamine: Kestus: 3 päeva. Temperatuur: 8ºc.

Alkohoolne kääritamine: Kestus: 6 päeva pärmi pärmiga. Temperatuur: 24 ºC, tipptund paar tundi temperatuuril 30 ºC.

Malolaktiline kääritamine: tünnis: uutes Prantsuse tammevaatides piimbakterite inokuleerimisega.

Vananemine tünnides: Mahutavus: 225 liitrit. Kasutusaastad: uus. Neid vahetatakse igal aastal. Tamm tüüp: prantsuse 100%. Tammetera: väga peen. Röstitud: keskmine. Püsivus: 28 kuud. Riiulid: viis.

Kirsipunane, granaadiga velgedega, elegantne nina, millel on peened mustade marjade aroomid, ka piimjased noodid ja vürtsikad mälestused

Maitselt on see maitsev ja struktureeritud, heade tanniinidega. Meeldiv maitseelamus pika ja küpse viimistlusega




Sarnased punased veinid


Punane vein Suertes del Marques 7 Fuentes
SUERTES DEL MARQUES 7 FUENTES
Punane vein 2017 - 75 cL
17,65 €

Punane vein El Recio
EL RECIO
Punane vein 2019 - 75 cL
15,27 €

Punane vein Piedra
PIEDRA
Punane vein Crianza 2018 - 75 cL
16,97 €

Punane vein Gran Colegiata Original
GRAN COLEGIATA ORIGINAL
Punane vein Reserva 2014 - 75 cL
27,19 €