Señorío de Garci Grande Verdejo Valge vein

Viinamarjade valik viinamarjaistanduse vanuse ja pinnase tüübi järgi. Külm eelistav matseration (8-12 ° C) 12-18 tundi, et tagada aroomide täielik ekstraheerimine. Kääritamine kontrollitud temperatuuril (16 ° C) 10-15 päeva. Segatakse kääritamise lõpus oma lees, et saavutada sellele veinile iseloomulik ebapuhas ja püsivus.

Visuaalne: Helendav kollane rohekate peegeldustega

Haistmislõhe: Sordi aroomid, intensiivsed Verdejo viinamarjad. Värskete maitsetaimede ja kiviviljade (virsik, aprikoos) taimsed aroomid. Koos aniisi ja vürtsikate mälestustega

Gustatory: Domineeriv värskuse ja nooruse tunne, peen sisenemine suhu. Ümar, aus ja püsiv