Señorío de Garci Grande Verdejo Valge vein

Selección de la uva por edad del viñedo y tipo de suelo. Maceración prefermentativa en frío (8-12º C) durante 12-18 horas para garantizar la total extracción de aromas. Fermentación a temperatura controlada (16º C) durante 10-15 días. Removido en sus propias lías al término de la fermentación para conseguir la untuosidad y persistencia característica de este vino.

Visual: Luminoso amarillo con reflejos verdosos

Olfativa: Aromas varietales, intensos propios de la uva verdejo. Aromas vegetales de hierbas frescas y fruta de hueso (melocotón, albaricoque). Combinados con recuerdos anisados y especiados

Gustativa: Predominante sensación de frescor y juventud, sutil entrada en boca. Redondo, franco y persistente