Roque Colás Punane vein

Roque Colás i valmistamisel on kasutatud Tempranillot, Cabernet Sauvignoni, Merloti ja muidugi Grenache 'i. Ta on veetnud 16 kuud tünnis.

Keeruline, kuid samal ajal mõnevõrra ebaregulaarne nina. Klammerduv, mineraalne. Metsade integreerimine on alles ees. Midagi sarnast juhtub suus, veidi ebastabiilsust, kuid suurepäraste omadustega. Küps tanniin, võib-olla mõnevõrra vesine, mitte väga pikk, kuid meeldiv, puuviljane ilma liialdusteta, kibe ja magus samal ajal, mahuga, kohati täis.

Vorstid, kaunviljad, röstitud kalkun, röstitud lambaliha, grillitud punane liha, hautised, tsivet, part, kuivatatud juustud.