Románico Punane vein

Románico es un vino 100 % Tinta de Toro. Selección masal de Tinta de Toro, perfectamente adaptada al clima y suelo de la zona.

Elaboración tradicional con despalillado. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés y en depósito.

Envejecimiento de 6 meses en barrica de roble francés.

Color cereza picota con reflejos violáceos. De capa alta y abundante lágrima. Nariz de elevada intensidad en la que destaca una abundante fruta negra madura, toques lácticos, aromas especiados e integrados torrefactos. Es una boca elegante, de cuerpo medio-elevado, buena acidez que le aporta frescura taninos maduros y agradables, final largo y persistente. Magnífica relación calidad-placer-precio.

Cerdo estofado, Cordero a la parrilla, Asados, Quesos de oveja