Quinta del 67 Punane vein

See vein on uus projekt Rafael Cañizares, kes tahab maksta austust oma põlvkonna. VIINAMÄEL: Garnacha tintorera ja Quinta del 67 viinamarjaistandused asuvad Alpera ümbruses, mille on kinnitanud do Almansa. Istutatud vahemikus 1970 ja 1980 klaasi ja niisutuseta, mille saagikus on 2 kuni 3 kg viinamarja kohta. Mullaprofiili ja kõrguse kombinatsioon vahemikus 850m-900m kõrgusel merepinnast, anna sellele piirkonnale unikaalne terroir. Tugev, kuub kliima ja Mandri kliima, külma talved saavad lund. Suvel kõigub temperatuur järsult päeva ja öö vahel kõrguse tõttu. Saagikoristus on käsitsi oktoobri alguses. VEINITOOTMINE: vein läbib malolaktika kääritamise tünnides ja on vana Prantsuse tammevaatides 14 kuud. Quinta del 67 on villitud filtreerimata farmi. Intensiivne punane. Kompleksne nina koos küpsete mustade puuviljade, vürtside ja mõnede balsamiinsete aroomide aroomi. Palaadi koos palju struktuuri, siidist tanin, ja jälle palju puuvilju, šokolaadi, Lagrits. Pikk ja püsiv viimistlus. Väga võimas ja pika eluga ees.