Primero de Fariña Punane vein

Septembris tüves ja novembris klaasis. Vaid kuue nädalaga on viinamarjast tänu traditsioonilisele süsinikuga leotamisele saanud see maitsev noor vein, millel on tähelepanuväärne valik puuviljamaitseid ja -aroome. Järgmise kahe aasta jooksul areneb see pudelis väga hästi. Serveeri kergelt jahutatult.

Pickaxe punane, lilla äärisega. Sellel on harmooniline ja intensiivne nina, lai valik metsamarjade ja lillede aroome ning kerge meierei puudutus. Suulael on see maitsev, puuviljane, elava tanniini ja suurepärase värskusega. Vein, mis väljendab kogu oma mitmekesisust, millest see on valmistatud, Tinta de Toro.

Liha, juustud, salatid ja pasta.