Portia Prima - La Encina Punane vein

Portia Prima on Bodegas Portia poolt Ribera del Dueros valmistatud punane vein. Tempranillo viinamarjade maksimaalne ekspressioon, laagerdatud tammevaatides vähemalt 18 kuud.

Puhas, särav, intensiivne kirsipunane, rubiini evolutsiooniga. Kompleksne, soe, taustal vanilli, mustade puuviljade ja kakao noodid. Maitsev, struktureeritud ja väga tasakaalustatud. Väga pikk viimistlus barreli ja mustade puuviljade aistingutega.

Seda on lihtne siduda mis tahes tüüpi lihaga. Grillitud seened. Mõned väga maitsvad või rasvased kalad, näiteks tuunikala või tursk. Emmentali või gruyere juustud. Hea riisi ja seentega.