Piedra Punane vein
13,13 €
ühiku kohta
Nimetus: Piedra
Klassifikatsioon: Crianza
Aasta: 2020
Veinikelder: Estancia Piedra
Alkoholi: 14,5 %
Muutkond: Tinta de Toro
Kogus: 75 cL
FERMENTATSIOON: Kümme päeva 15 000 liitri roostevabast terasest mahutis kontrollitud temperatuuril (maksimaalselt 28 ° C). Sagedased ületamised. Malolaktiline fermentatsioon deposiidis.
CRIANZA: Kaksteist kuud barrelis: 75% prantsuse tamm ja 25% Ameerika tamme
STABILISEERIMINE: viinhappe stabiliseerimine puudub.
FILTRATSIOON: Väga kerge enne villimist
Atraktiivne kirsspunane värv, intensiivne, puhas ja särav, servaga serveerub granaat. Nina, mida iseloomustab selle keerukus koos küpsete punaste puuviljade rikkaliku kohalolekuga elegantses vürtsikas ja röstitud taustal.
Sõbralik samm suus, maitsev, ebamugav, kus puuvilja märkmed tulevad tagasi. Struktureeritud vein, väärismetallidega, pikk ja aromaatne.
Tapas, punane liha ja ulukiliha.
