Phylos

Phylos

Vendimia manual del 26 de septiembre al 2 de octubre en cajas de 16 kg.

Fermentación Maloláctica en depósitos de acero inoxidable.

Crianza: 12 Meses en barricas de roble francés.

Color rojo cereza, límpido, capa media alta.

En nariz, vino intenso, complejo y fresco con aromas especiados y de fruta negra.

En boca es fresco y equilibrado con alto carácter frutal y taninos aterciopelados y madera muy bien integrada.

Vino equilibrado y fácil de beber.

Buena persistencia en boca.

Aperitivos, canapés, carnes rojas asadas, foie gras a la plancha, estofados, pastas, verduras y queso azul.