Pedro Ximénez de la Familia
12,03 €
ühiku kohta
pole saadaval
Nimetus: Pedro Ximénez de la Familia
Klassifikatsioon: Reserva
Veinikelder: Bodegas neitsi Malaga
Alkoholi: 15 %
Muutkond: Pedro Ximenez
Värvusreaktsioon: Magus
Kogus: 50 cL
Veini TÜÜP: Väärismagus liköörvein, mis on valmistatud päikselistest viinamarjadest valmistatud õrnadest veinidest.
Töötlemine: viinamarjad valitakse viinamarjaistanduses. Leotage viinamarju rosinates, espartopungades umbes 10 päeva. Vajutamine spetsiaalsetes horisontaalsetes pressides. Saadud väga tihe viinamarjavirre alustab kerget käärimist, nii et lõpetame kuni 15º alkoholi joomise. 24-kuulise oksüdatiivse vananemisega vosges prantsuse tamme saapad, keskmise röstimisega.
Tume mahagonivärv merevaigukollaste peegeldustega. Hea intensiivsus, kuivatatud puuviljade (kuupäevad) ja puidu aroomid ning röstitud taust. Magus ja elegantne suudlus sissepääsu juures, sametise ja õlise suudluse ning pika viimistlusega.
