Viore Verdejo Valge vein

Viore Verdejo on 100% Verdejo vein. Rohkem kui 80% pärineb saja-aastastest pokaalis kasvatatud viinamarjaistandustest, mille saak toimub käsitsi, ülejäänu on noored, 20–40-aastased viinamarjaistandused, mida kasvatatakse trellisesel, kus saagikoristus toimub öösel masinaga.

Viinamarjade külm leotamine 10 tundi enne pressimist. Villimine ja kääritamine roostevabast terasest mahutites, mille temperatuur on reguleeritud, ja segatakse, et hoida setet suspensioonis.

Puhas ja erksavärviline, kahvatukollane toon rohekate peegeldustega.

Troopiliste puuviljade ja tsitrusviljade aroom, mis kombineeruvad lillelise taustaga.

Suulael hästi struktureeritud, ümbritsev, pika, puuviljase ja palsami viimistlusega.

Eelroad, linnuliha, riis ja pasta, salatid ja köögiviljad.