Pazo de Rubianes Valge vein

Pazo de Rubianes on Albariño vein, mis on valmistatud ülemise piirkonna võrede viinamarjadest. Väga hoolikas tootmine, mille peategelaseks on lähteviinamarjade suurepärane kvaliteet. Kogutud 17 kg kastidesse, töödeldakse veinitehases 3 tunni jooksul pärast koristamist. Pärast külma leotamist toimub kääritamine roostevabast terasest mahutites kontrollitud temperatuuril. Kui kääritamine on lõppenud, laagerdatakse seda settel, et lõpetada külma stabiliseerimise ja sellele järgneva villimisega.

Selle vaikne valmistamine 10–12 kuud tagab pikemaajalise optimaalse tarbimise.

Selge, läbipaistev ja avameelne vein. Puuviljade, lillede aroomid... värskust ja head lõhna. Lai, pikk ja uhke. Maitse armastaja, järelmaitsega, mis ei jäta teid ükskõikseks. Silmad suletud – unistused... Rías Baixase pealtnägijad oma diskursusega.