Pago de Valtarreña Punane vein
Valtarreña perekonna 45-55-aastastest viinamarjaistandustest, mis oma geneetiliste eripärade ja erilise mikrokliima tõttu põhjustavad erakordse küpsemise oma tanniinide headuses. Kaltsineeritud savimuld ja värsked liivad.
Kasvatatud klaasist ja trellist saagikusega ainult 3500 kg hektari kohta. Viinamarjad koristatakse käsitsi 12 kg karpides. Käärimine roostevabast terasest mahutites ja malolaktiline Prantsuse tammevaatides. Pago de Valtarreña on laagerdunud 24 kuud 225-liitristes valitud teraga Prantsuse tammevaatides, mille keskmine vanus on poolteist aastat.
See on magus ja võimas punane, samuti pehme ja sametine. See on raudne käsi sametkinnases. Esmapilgul on see väga atraktiivne ja juba vihjab, et see saab olema tõsine asi. Selge ja erksavärviline kirss. Praktiliselt ilma servadeta võimaldab see ennustada ennustatavat pikka eluiga.
Haistmisfaasis võime leida intensiivse ja meeldiva aroomi. Maitsestatud musti puuvilju tekitavad noodid on segunenud röstitud mälestustega, samuti toornahkade ja kohvidega. Sügavamale minnes tulevad meelde vürtsikad, küllaldase intensiivsuse ja kõrge püsivusega aroomid.
Suulael on see väga lihav, soolane, sametine, struktureeritud, värske ja suurepärase tasakaaluga. Noodid põldmurakast, kohvi- ja piimakaramellidest, varjulisest metsast, piibutubakast, mineraalidest... See on igavene vein aistingutes, mis samuti püsivad, kuna see on väga, väga pikk.
Carmelo Rodero 9 Meses Magnum on eriline vein, mis on valmistatud 2023. aastal Rodero veinimajas, kus kvaliteet ja traditsioon on alati esikohal. Selles 1.50-liitri mahutis leiate elegantse ja sügava maitseelamuse, mis sobib ideaalselt erinevate lihatoitudega. Veini peamine koostisosade sort on Tempranillo, mis toob esile rikkalikke puuviljaseid noote ning pehmeid tanniine.
Alkoholi sisaldus on 14%, mis muudab selle veini tasakaalustatud ja nauditavaks igasugustes toidukombinatsioonides. Olgu tegemist grillitud lihaga, hautiste või roogadega punase kastmega, Carmelo Rodero 9 Meses Magnum täiendab iga toitu ja toob esile selle parimad omadused.
Lisaks suurepärasele maitseelamusele on see vein valmistatud hoolikalt valitud viinamarjadest ja traditsiooniliste meetoditega, mis toimivad tagamaks kõrge kvaliteedi ja autentsuse. Roogade kaunistamiseks, pidulikeks hetkedeks või lihtsalt endale hellitamiseks on Carmelo Rodero 9 Meses Magnum ideaalne valik. Proovige seda veini ja avastage Hispaania veinikultuuri tõeline säde!
