Núa Punane vein

Laagerdatud 12 kuud uutes Prantsuse ja Ameerika tammevaatides, millele järgneb veel 12 kuud laagerdumist pudelis.

Kirsipunane värv, punane serv, keskmine kiht, puhas, vastuvõetav pisar.

Ninal, kus on hea intensiivsusega väga küpsete punaste puuviljade aroomid, röstsaia, pähklite, mõnede piimatoodete ja vürtside noodid, mis aja jooksul suurenevad.

Suulael on tal hea keha, väga küpsete punaste puuviljade olemasolu paistab silma, see säilitab õige happesuse, röstitud, röstitud ja tanniinid juba küpsed ja integreeritud, vürtsid; Väga tasakaalustatud. Hea püsivus.

Cocido madrileño, lambakarbonaad või grillitud entrecôte.