Muga Selección Especial Punane vein
Muga Reserva Special Selection on valmistatud Tempranillo, Garnacha Tinta ja Graciano viinamarjadest. Valmistatud kääritamise teel kodumaise pärmiga tammemahutites, millele järgneb laagerdumine 26 kuud meie kooperatiivis valitud Prantsuse tammevaatides. Enne villimist viiakse läbi värske munavalgega selitamine ja üks kord pudelis läbib vein veinikeldris rafineerimisprotsessi vähemalt 18 kuud.
Leidsime tassi meniskist kõrge ja ühtlase lilla iridescence'iga kihi.
Ninas leiame aroome, mis õhutavad mõtlema veel kogumata, kuid juba küpsetele metsikutele punastele marjadele, mis suurendavad põllulõhnade ja mineraalsete aistingute noote.
Aistingud suus on suurenenud jätk, millel on rohkem tõendeid Tempranillo viinamarjast, millest saab Grenache'i täiuslik tantsupartner. Peaaegu nätsked puuviljad, magusad ja siidised tanniinid, meeldiv happesus ja mineraalsete nootide hea olemasolu.
Valge liha, Röstitud sealiha, Röstitud lambaliha, Civet, Röstid, Sulemäng, Karusnahamäng
