Campesino Punane vein
Avasta Campesino 2021 punane vein, mis on loodud Bodega Burdigala veinimõisas. See vein on iseloomulik oma 14% alkoholisisaldusega ning valmistatud ممتازtööstuslikust Tempranillo viinamarjatüübist. Veinivalmistamisprotsess algab käsitsi korjamise ja hoolika marjade valimisega, tagades parima kvaliteedi.
Viinamarjad läbivad eelsoojendamise, mis kestab 4-5 päeva temperatuuril 6 °C, seejärel toimub alkohoolne fermentatsioon, mille käigus tehakse regulaarselt suplusi ja tõstamist. Pärast fermentatsiooni on vein ühe nädala jooksul laagrites, et saavutada pehme ja tasakaalustatud tanniinistruktuur. Maloolaktiline fermentatsioon toimub 100% Prantsuse tammevaatides, mis lisab veinile täiendavaid igatsusi ja keerukust.
Campesino 2021 viin on rikkalik ja põhjalik, selle sügava punase värvi varjundiga, mis meenutab küpseid picota kirsse. Aroomid toovad esile küpsete punaste puuviljade ja delikaatsete palsamiliste nootide harmoonilise koosluse, mis annab veinile elegantsuse ja pika lõhna. Maitsestamine on meeldiv, struktuur on keskmine ja tanniinid on küpsed, samas kui maitses korduvad punased puuviljad, lakrits ja vürtsised noot, mis tulenevad tammevaatides laagerdumisest, loovad tasakaalu ja sügavuse.
Soovitame seda veini nautida koos Iberico sangrite, küpsetatud lambajuustu ja punase veise hautisega, et kogeda täielikult selle veini mitmekesisust ja olemust. Campesino 2021 on ideaalne valik, et rikastada teie sööke ja luua unustamatuid hetki.
