Mascaró Pure Nature Cava
Viinamarjad, mida kasutame cava baasveinide valmistamiseks, on pärit meie mõisast Mas Miquel\" asub Aiguamúrcias (Tarragona). Saak on täiesti käsitsi ja veinikeldrisse ülekandmine toimub väikestes kastides, et kaitsta viinamarjade kvaliteeti nii palju kui võimalik.
Viinamarjad pressitakse tervelt, kasutades cava baasveini väljatöötamiseks ainult lillevirret. Saadud must kääritatakse kontrollitud temperatuuril, et säilitada aroomid tervikuna.
Pudeli teise kääritamise ja vananemise protsess muudab selle kvaliteetset Cava'd iseloomustava struktuuri ja keerukuse omandamiseks.
El Cava Reserva Mascaró Brut Nature Pure\" ekspeditsiooni likööri mittekandmisega võimaldab meil veini hinnata kõigis selle väljendustes ja nüanssides. See on cava puhtaimal kujul.
Kahvatukollane rohekate peegelduste ja särava kristallilise välimusega. Mullid on õhukesed ja neil on hea eraldumine.
Elegantne puuviljaväljendus puhta noodiga värskest pärmist.
Suus on see kuiv, tooniline ja tasakaalustatud, struktuuriga. Hea püsivus suus ja meeldiv viimistlus.
Oma elegantsuse ja värskuse poolest on see ideaalne cava, mida võtta aperitiivina.
