Mascaró Pure Nature Cava

Cava baasveinide valmistamiseks kasutatavad viinamarjad pärinevad meie Aiguamúrcias (Tarragona) asuvast Mas Miqueli mõisast. Saagikoristus on täiesti manuaalne ja viinamarjad viiakse veinitehasesse väikestes kastides, et kaitsta viinamarjade kvaliteeti nii palju kui võimalik.

Viinamarjad pressitakse tervelt, kasutades baasveini valmistamiseks ainult õitsvat viinamarjavirret. Saadud viinamarjavirret kääritatakse kontrollitud temperatuuril, et aroomid täielikult säiliksid.

Teise kääritamise ja vananemise käigus omandab pudel kvaliteetset Cava iseloomustava struktuuri ja keerukuse.

Cava Reserva Mascaró Brut Nature Pure\", kuna see ei sisalda ekspeditsioonil likööri, võimaldab meil väärtustada veini kõigis selle väljendusvormides ja nüanssides. See on cava oma puhtas olekus.

Helekollane, rohekaste peegeldustega ja särava kristallilise välimusega. Mullid on peened ja neil on hea irdumine.

Elegantne puuviljade ilme ja puhtad noodid värskest pärmist.

Suulael on see kuiv, toonik ja tasakaalustatud, struktuuriga. Hea püsivus suus ja meeldiv viimistlus.

Elegantsuse ja värskuse tõttu on see ideaalne cava, mida juua aperitiivina.