Marqués de Cáceres Verdejo Valge vein
Marqués de Cáceres Verdejo on La Rioja päritolunimetusega valge vein, mis on valmistatud Viura viinamarjadest.
Valmistatud eranditult oma kruntidest, mis ümbritsevad veinitehast.Viinamarjad, mis on kogutud laitmatus sanitaarseisundis, läbivad jahutusprotsessi enne õrna pressimist inertses keskkonnas, ilma hapnikuta.Kääritamine toimub kontrollitud temperatuuril vahemikus 15 kuni 17 ºC.Sõltuvalt talu piirkonnast järgitakse erinevaid protokolle erinevate pärmseentega, et saada nende täielik potentsiaal.Seejärel hoitakse veini peenikese sette ja hoolika rafineerimistööga kuni selle stabiliseerumise ja lõpliku villimiseni
Elegantne ja peen nina, mis eritab valgete puuviljade aroomi peenete tsitrusnoodidega.
Hea rünnak ja laius suus, elav ja maitsev puuvili toob esile tasakaalu, värskuse ja peene greibi puudutuse, mis tagab meeldiva püsivuse.
