Macán Clásico

Classic Macan. Eilne ja tänane vein, mis austab prestiižse maa kõige autentsemat stiili.

Vein, mis otsib harmooniat oma juurte väljenduse kaudu. Selle võrevoodi iseloom annab sellele erilise elegantsi, püsiva jäljendi, mis ümbritseb seda unustamatu tundlikkuse ja väljendusrikkuse tasakaaluga.

Täielikult Tempranillo sordist valmistatud punane vein. Pärast alkoholkäärimist teostab see malolaktilise kääritamise barreli ja paagi vahel. See on laagerdunud peeneteralises ja eriti peenes prantsuse puidus, enamasti uutes tünnides ja ülejäänud veinitünnides. See jääb puitu 15 kuuks ja ülejäänud, kuni see on müüdud, pudelisse.

Värvus: poolik kirsikiht lilla iirisega.

Nina: See kadestusväärne küpsete punaste puuviljade ülevool jätkub, lihtsama profiiliga kui tema vanem vend, kuid mitte sel põhjusel väiksem. Tema nauding on tema kergus.

Üli-sekundiline suu rikkalik, lummav, kuid samal ajal hellitav ja üldse mitte agressiivne. Nii nagu ninas, on ka siin puhtalt punaseid maasikaid, millel on piirkonna standardiks olev kõrge happesus.

Punane ja röstitud liha: grillitud entrecot, röstitud lambaliha, praad või välisfilee.

Jahindus ja kodulinnud: väikesed ulukilihatoidud, nagu hautatud põldpüü, vutt või traditsioonilised lihahautised.

Vorstid ja starterid: Pürenee tammetõrusink ja charcuterie lauad.

Juustud: soolatud juustud (Manchego, Parmesan) ja pehmed sinised juustud.

Riis: Hautatud või kuivatatud riis lihapõhjaga.

Tee, teelaadsete toodete ja toidulisandite kategooriates oli kiiritatud toodete osakaal eriti kõrge.