Lustau Pedro Ximénez Vors 50 CL.

Lustau vos (väga vana šerri) Pedro Ximénez pärineb Lustau endise veinivalmistaja Manuel Lozano otsingutest ja valikust, mis viidi läbi selle veini vanimate solerade seas, mida ettevõte oma Jerezi veinitehastes vananeb. See vein on pärit 6 barrelist solerajest.

Tume ja läbipaistmatu mahagonivärv, jooditud ääristega. Ülevoolav kuivatatud puuviljade, rosinate ja viigimarjade aroomidega, röstitud kohvi nootidega. Suulael on ülekaalus röstitud karamelli, lagritsa, pähklite ja tumeda šokolaadi noodid. Keeruline ja sügav, väga tasakaalustatud lõpliku happesusega, mis takistab selle varjamist.

Serveeri laia suuga klaasis. Soovitame nautida seda aeglaselt, hinnates veini arengut, selle aroomi ja aistinguid.