Luis Alegre Parcela Nº 5 - Punane vein

Viinamarjad käärivad ja matseraat madala võimsusega roostevabast terasest kärbitud mahutites (7000 kg) 20 päeva.

Vananenud uutes vaatides (prantsuse ja ameerika) 14 kuud.

See jääb pudeliriiulisse kuni täiusliku küpsuseni.

VÄRV: Intensiivne kirss ilma ringi evolutsioonita.

NOSE: Kompleks, viinamarjade ja metsade valiku tõttu. Väga vürtsikas ja palsamiline, punased puuviljad, vaniljetoonid ja kaneeli taust.

SUU: Elegantne, harmooniline ja värske. Hästi integreeritud tanniinid ja pikk järelmaitse.