Llenca Plana

Viinamarjade hoolikas valik on oluline, et pakkuda Llenca Plana t, seda iseloomulikku ja ainulaadset veini. Veini tootmine sõltub saagikoristuse asjaoludest, veinivalmistamise tehnikatest ja kõige erilisemate tünnide valikust. Eesmärk on toota parimat võimalikku veini. Kääritamine toimub 10 000-liitristes roostevabast terasest mahutites 6 päeva jooksul kontrollitud temperatuuril 25 °C. Keskmine leotamisaeg on 10 päeva ja vananemine on 6 kuud prantsuse ja ameerika tammevaatides, mida kasutatakse teist ja kolmandat korda.

Keerukas ja täidlane vein, mis koondab puuviljanoodid ninna ja plahvatab suus värskes, rikkalikus ja dünaamilises kombinatsioonis. Huvitava lõpuga vein on väljakutse kõigile neile, kes julgevad dešifreerida varjatud nüansside koodi.