Quiñón de Valdelareina Punane vein

Quiñón de Valdelareina es un vino tinto elaborado por Álvaro Palacios. Esta elaborado con 90% Garnacha y 10 % de otras variedades, las uvas son procedentes de un solo viñedo: Valdelareina. Un viñedo que mira al alba, en el extremo este de Yerga.

Un vino de cuerpo, materia y fluidez.

Cordero y carnes asadas: Ideal con cordero al romero o carnes a la brasa, ya que su acidez y taninos limpios equilibran la grasa de la carne.

Verduras a la parrilla: Combina muy bien con verduras asadas o a la plancha por sus notas herbales y frescura en boca.

Embutidos y tapas: Por su perfil ágil y frutal, acompaña muy bien embutidos ibéricos y tapas tradicionales.

Platos con fruta roja y hierbas silvestres: Su perfil aromático (fresas, cerezas, matices de monte y violeta) resalta con preparaciones que incluyan hierbas aromáticas frescas.