La Viña de Ayer Garnacha Punane vein
La Viña de Ayer Garnacha on 6 kuud laagerdunud punane vein. VIINAMARJAISTANDUSED: Vanad viinamarjaistandused kiltkivi- ja graniidiliivamaadel, mida ümbritsevad männimetsad, mis asuvad 750-1070 meetri kõrgusel merepinnast, madal saagikus hektari kohta.
veinivalmistamine:saagikoristus kastides, külmutamine öösel külmruumides ja külm viinamarjade inkubeerimine, kääritamine madalal temperatuuril kerge ekstraheerimise ja leotamisega, malolaktiline kääritamine ja vananemine 6 kuu jooksul 10 000 l kärbitud koonilistes vaatides.
Madala kihiga rubiinvärv, särav ja puhas, värskete punaste puuviljade aroom, õie mälestustega, väga sordiline Grenache, suus kerge ja värske, kuid väga pikk, happeliste ja meeldivate aistingutega, püüab teid avanedes, vein, millel on väga märgatav isiksus ja millelt oodatakse väga head arengut.
# -# Sobib paljudele roogadele värskuse ja kerguse tõttu, kuid sobib ka tugevatele roogadele happesuse ja tasakaalu tõttu, on väga mitmekülgne ja loob uue trendi kergemini ligipääsetavates punastes veinides.
Sobib paljudele roogadele värskuse ja kerguse tõttu, kuid sobib ka tugevatele roogadele happesuse ja tasakaalu tõttu, on väga mitmekülgne ja loob uue trendi kergemini ligipääsetavates punastes veinides.
