La Val Albariño Valge vein
La Val Albariño 2023 on suurepärane valge vein, mis peegeldab Rías Baixas piirkonna rikkalikku maastikku ja ainulaadset terroiri. See vein pakub harmonilist segu, mis on saadud mitmest erinevast viinamarjaistandusest, kus iga parcle toob esile oma eripära. Tootmise käigus kasutatakse Taboexa ala graniiti, Arantei ja Porto jõgede lubjakivimuldade viljakust ning Vilacháni šistide mineraalsust, luues seeläbi rikkaliku ja mitmekesise maitseprofiili.
Veinivalmistamise protsess algab hoolikast viinamarjade transpordist ja säilitamisest külmkapis, et säilitada nende värskus. 40% viinamarjadest läbib 10 ºC juures nelja tunni jooksul pelikulaarset maceratsiooni, seejärel pressitakse neid õrnalt, valides parimad mahlasordid, mis fermenteeritakse roostevabades terasest mahutites 16/17 ºC juures. Vein küpseb kolme kuu jooksul oma peente leesidega, mis annab sellele ainulaadse iseloomu ja sügavuse.
La Val Albariño iseloomustab kaunis, heledalt kollane värvus roheliste varjunditega. Veini aroom on puhas ja särav, kus on head intensiivsuse taset ning kus võib tunda primaarseid puuvilja aroome, sealhulgas aprikoosi, õuna ja ananassi, koos värskete maitsetaimede (lauri, fenkol) ja tsitrusviljade (greip) nüanssidega, mis on harmooniliselt tasakaalustatud lillede ja soolase taustaga.
Maitse on keskmise struktuuriga, pikema ja elegantse finaaliga, mis pakub suurepärast tasakaalu ja värskust. Vein on puuviljane kogu oma teekonna vältel, lisades tsitruseliste ja atlandi maitsetaimede märkmeid ning lõpeb soolase ja kerge mõrkjas tooniga. La Val Albariño on ideaalne kaaslane mitmesugustele toitudele ja suurepärane valik, mida nautida kas üksi või koos sõprade ja perega. Astuge selle veini maailma ja kogege selle unustamatut maitset!
