La Mujer Cañón Punane vein
La Mujer Cañón 2021 on erakordne punane vein, mis on valminud Uvas Felices veinimajas. See vein on valmistatud vanadest, 60–70 aastat vanadest Garnacha viinamarjadest, mis on pärit 0,64 hektari suurusest alast Cadalso de los Vidrios, kus asub 900 meetri kõrgusel graniit-liivastel muldadel.
Viinamarjad eemaldatakse varredest ja neidPaisatakse seejärel külmas. Most fermenteeritakse kontrollitud temperatuuril ning seejärel jälgib valmimist 500-liitristes prantsuse tammevaatides. La Mujer Cañón on rikkalik ja tasakaalustatud vein, millel on väga aromaatne ja kompleksne lõhn.
Pudeli värv on kirsipunane, millel on peen teetoon. Aroomis on küpsed punased viljad, palsami- ja kaneelikangid, suitsu ja kakaoga, lisaks õrnad vürtsid, mis seovad kõiki aroome ühte. Maitse on suus pehme, kehaga ja õige happesusega. Veini tugevad taninid lubavad kaua kesta. Maitse toob esile punased viljad, mineraalid, vürtsid ja palsami nootide ülekaalu, pakkudes pika ja püsiva pärastmaitse.
La Mujer Cañón sobib suurepäraselt grillitud lambaliha, ahjupraaditud sea, suurküülikute ja lamba roogade ning hautistega. Avastage selle veiniga Hispaania rikkalik maitse- ja aroomimaailm!
