La Fillaboa 1898 - Valge vein

Fillaboa 1898 pärineb parimatest viinamarjadest kaheksast krundist, mis on osa Fillaboa segust, mis on istutatud lainelistele nõlvadele looduslikul piiril Portugaliga, liivsavi tekstuuriga muldades, millel on hea drenaaž ja rohkesti veerisid, mis sobivad väga kvaliteetsete viinamarjaistanduste kasvatamiseks.

See on valmistatud 100% Albariño viinamarjadest, see pärineb parimatest kruntidest, mis on osa Fillaboa kupaažist, mida iseloomustavad liivsavi tekstuuriga mullad, hea drenaaž ja rohkesti veerisid. Seda on laagerdatud kaheksa aastat roostevabast terasest mahutites peentel settel, tehes perioodilist suplemist, et hoida setet suspensioonis ja sel viisil vältida oksüdeerumist ning saavutada suus suurem maht ja ümarus.

See on austusavaldus aastale 1898, aastale, mil üks meie esimesi Albariñosid ületas ookeani purjekal Kuubale.

Välimus: Õlgkollane kuldsete toonidega, puhas ja särav.

Nina: röstitud, siirupise puuviljataustaga, väga küpsed puuviljad, mis meenutavad röstitud õuna ja pagariäri, mis on 8-aastase sette vananemise tulemus.

Maitse: Rünnakul sile, pärlmutter, väga hästi integreeritud happesuse, mahu ja pika püsivusega.

Kala, mereannid