La Bota de Fino 68 - Macharnudo Alto
Fino Boot 68 Macharnudo Alto on kott, mis on valmistatud 2016. aasta juunis samast saapakomplektist, millest pärinevad La Bota de Fino seitse eelmist väljaannet.Seekord on tegemist ainsasse, esimesse ja teise haudejaama kuuluvate saabaste valikuga, mille tulemuseks on hinnanguline keskmine vanus vahemikus kümme kuni üksteist aastat.Väga keeruline ja intensiivne ning õrna suuvärviga (vanade trahvide traditsiooniline võine iseloom) surnud lille autolüüsi mõjul, mis on tüüpiline trahvile, mis on kurikuulsalt ületanud tavapärase bioloogilise aretuse maksimumi
Vein asjatundjatele, see on villitud praktiliselt toores, vaid väga kerge filtreerimisega, et säilitada selle kuldset värvi ja intensiivset iseloomu. Seda saab nautida ilma reservatsioonideta esimesest hetkest alates ja see jätkab rahulolu paljude aastate jooksul, kuni seda hoitakse minimaalse ettevaatusega.
Laual on äärmiselt mitmekülgne vein: muidugi Pürenee sink, aga ka mereannihautised, karjase pirukas, kaheksajalg feira, grillitud köögiviljad, mitte liiga küpsed juustud.
