Juvé y Camps Xarel-lo Essential

Essential kääritatakse roostevabast terasest mahutites ja valitakse spetsiaalne pärm, mis soodustab sordi aroomi ekspressiooni esimesel alkohoolsel kääritamisel.Baasvein villitakse teise kääritamise ja vanandamise jaoks settel, järgides kõige rangemat traditsioonilist meetodit.Selle küpsemine koobastes on üle 15 kuu, eesmärgiga säilitada võimalikult palju xarel ·lo primaarseid aroome ja näidata peeneid vananemisnoode, mis annavad sellele keerukuse ja peenuse.Tulemuseks on Reserva Brut cava mahuga 12,5%..suure potentsiaali ja iseloomuga

Rohekaste nootidega kollane värv, peenest süsinikust konstantne roosikrants.Peened aistingud, milles tuntakse ära värsked apteegitilli palsamilised noodid, vihjed Vahemere aromaatsele matile, rosmariinile ja tüümianile ning õrnad valged viljaliha viljad.Keerukuse nüanssi pakub peenete pärmseente elegantne tunne.Suulael väljendab see värskust, sõbralikkust ja pehmet kreemjasust, kerget tempot koos heade viljatundega peene kondiitritoote heledate nootide vahel, keskmise pikkusega teekonda, millega kaasneb hea ja tasakaalustatud happesus.Värske, kerge ja elav viimistlus

Suupisted, kalariis, linnuliha, röstitud valge liha, Pürenee tammesink, grillitud mereannid, toored mereannid, kerged saiakesed (mousses), õline kala, küpsetatud valge kala, kuivatatud puuviljade magustoidud, lehtsaia magustoidud.