Jose Gil Paraje El Bardallo Punane vein

Jose Gil Paraje El Bardallo , tempranillo maastikuvein ja väike protsent viurat, mis pärineb viinamarjaistandusest, mis asub 515 meetri kõrgusel merepinnast.50-aastased tüved, mis on istutatud lubjarikkasse pinnasesse, mida kasvatatakse orgaaniliselt ja koristatakse käsitsi 200-kilogrammistes kastides nende optimaalsel küpsemise ajal.Veinikeldris toimub kääritamine täieliku destemminguga ja seejärel laagerdatakse veini 10 kuud 500-liitristes Prantsuse tammevaatides

Nina: Sellel on lillelõhnad ja punaste puuviljade, näiteks maasikate ja kirsside noodid.

Suu: Kui proovite, tunnete end tasakaalus, hea keha ja pehmete tanniinidega.

Viimistlus: see on pikk ja võrgutav, jättes harmoonilise ja paeluva tunde.

Vorstid, kaunviljad, kuivatatud juustud, rasvane kala, seened