Finca Moncloa Punane vein
Mikro-vinificacion on peamine juhend asub taga veine Finca Moncloa , kelle autentsust seisneb selle peegeldus kõige isikupärasemaid ja viinamarjasortidest väljatöötamisele. Saagi viidi läbi käsitsi, oma viinamäe aegsasti. Pärast malolaktilist fermentatsiooni, toimus vananemine iga sordi uus Prantsuse ja Ameerika tammevaatides, samuti teist kasutada rohkem kui 12 kuud. Pärast vananemine vaatides, toimub segu.
Finca Moncloa 2012 on veini keskmise suure intensiivsusega, kirsi tooni häbiposti ja püsiv pisar.
Märgib mineraalne, vürtsikas (pipar, nelk, vanilje) pakub intensiivne lõhn (murakas, mustsõstar ja ploomide), mustad ja punased puuviljade ja balsamico (eukalüpti, piparmündi ja must Lagrits). Suhu see on tasakaalustatud, hea happesus ja sisend veidi magus. See on pikk keha tanniinid sile, märgib, puuviljad, vürtsid, puit sile veini ja röstitud. Viimistlus on pikk ja püsiv.
Ida veini, tema struktuuri, on täiuslik kaasas liha, linnud, sealiha, võimas kastmed stews, punane liha, mäng, lambaliha vürtsikas sööki ja grillitud.
