Finca Moncloa Punane vein
Finca Moncloa 2020 on eriline punane vein, mille valmistamisel on keskendutud mikrovineerimisele ja sortide täpsusele, mis peegeldavad selle maapinda. Vein on valmistatud tõeliselt kvaliteetsetest viinamarjadest nagu Tempranillo, Cabernet Sauvignon ja Syrah, mis on käsitsi korjatud otse viinamarjaistandustest, tagades parimat võimalikku tulemust.
Pärast fermenteerimist ja malolaktiilist fermentatsiooni on iga viinamarjasordi säilitamiseks ja küpsetamiseks kasutatud uusi ning teise või kolmanda kasutusastmega Prantsuse ja Ameerika tammevaateid, mis on andnud veinile erilise iseloomu. Peale üle 12 kuu kestnud tammevaatides küpsemist toimub lõpliku segu loomine, mis tõstab veinide kvaliteedi veelgi kõrgemale tasemele.
Finca Moncloa 2020 on keskmise kõrge intensiivsusega vein, millel on sügavalt rubiinpunane värvus ja püsiv pisar. Selle veini aroom on intensiivne, kus segunevad küpsed punased ja mustad puuviljad nagu must sõstar, murakas ja ploom, täiustatud mineraalsete, vürtsikate (must pipar, nelk, vanill) ja palsamiliste (eukalüpt, piparmünt ja must lagrits) nootidega. Maitselt on vein tasakaalus, hea happesuse ja kergelt magusa sissejuhatusega, olles samas pehme ja kehakaalu poolest ulatuslik. Silmapaistev on ka pehmete taninide kooslus, mis toob välja puuvilja-, vürtsi-, puidu- ja röstimise märkmeid ning tagab pika ja püsiva järelmaitse.
Selle veini struktuur ja maitseprofiil teevad sellest ideaalse kaaslase erinevate roogadega, sealhulgas liha- ja jahiroogade, peekonite, vürtsika toidu ning tugeva kastmega roogadega. Finca Moncloa 2020 on suurepärane valik igaks juhuks, olgu need siis pidulikud õhtusöögid või lõõgastavad hetked sõpradega. Naudi seda veini ja lase sellel viia sind maitsete avastuste teekonnale.
