Gran Feudo - Hoya de los Lobos Chardonnay Valge vein

Hoya de los Lobos Chardonnay on noor valge vein.

Töötlemine: pärast lühikest eelfermentatsiooni leotamist külmas temperatuuril 10 ºC saadakse viinamarjavirre veretustamise teel, viiakse läbi staatiline mudalibisemine ja kääritatakse seda roostevabast terasest mahutites kontrollitud temperatuuril 15-16 ºC. Samades mahutites laagerdatakse seda 5 kuud, puutudes kokku oma settega.

Helekollane, kuldsete esiletõstudega. Intensiivne, värske ja kompleksne nina.

Sordile tüüpilised troopilised ja tsitrusviljade aroomid.

Suus on puuviljad tasakaalus happesusega ning on rasvased, maitsvad, sileda viimistluse ja hea mahuga.

Ideaalne riisi, pasta, kaunviljade, kala ja valge lihaga.