Fino La Janda

6-7 aastat vananemist vanades Ameerika tammejalatsites mahuga umbes 600 liitrit, kasutades traditsioonilist šerri-, solera- ja criaderas-süsteemi.

Hele kuldne värv ja särav välimus, tugeva ja kipitava aroomiga, väga taimne, pärmi ja mandli nootidega. Selle maitse on maitsele kuiv samal ajal kui elegantne ja pikk, veidi soe, hea püsivusega suus.

Sobib ideaalselt vorstide, peamiselt Pürenee singi juurde. Samuti sobib see ideaalselt kokku igasuguste kaladega: mereandide, anšooviste, mereannikarpide, küpsetatud kala ja ka Jaapani toiduga.