Finca Sandoval Signo Punane vein

Üle 40 aasta vanustest viinapuudest 850 meetri kõrgusel merepinnast, teisest klassikalisest tõust, kuigi tänapäeval väga vähemuses, Manchuelast. Väikese panusega garnacha tintorera.

Kerge kirsivärv, intensiivne, sügav ja särav.Ninal on kõrge intensiivsus, mille tõttu vananemise röstid paistavad silma, kuni oksügeniseerudes ilmuvad puuviljased noodid, hästi küpsed mustad puuviljad, mis on konjugeeritud maitsvate röstitud, vürtsikate ja palsami noodidega.Kompleksne, tugev ja elegantne.Suus on sellel võimas sissepääs, mis pehmendab selle läbimist, olles samal ajal soe ja siidine.Üllatav happesus, sügav, määratletud ja värskendav väga meeldiva tanniiniga.Pikk ja väga püsiv viimistlus

Kodulinnuliha, valge liha, grillitud liha, riis, vorstid, juustud.