Finca San Martín Punane vein
Finca San Martín 2021 on suurepärane punane vein, mille on valmistanud Bodegas Torre de Oña. Sellel veinil on 14% alkoholi ja see on toodetud traditsioonilise käsitsi korje meetodiga, tagades parimate viinamarjade valiku. Viinamarjad toimetatakse keldrisse karpides, kus toimub alkoholfermentatsioon ja malolaktiline fermentatsioon. Vein küpseb seejärel 16 kuud uutes Ameerika tammekottides (60%) ja kaks korda kasutatud Prantsuse tammekottides (40%), läbides kolm ümberlaadimist, mis annab sellele veinile sügava ja komplekse maitse.
Veini värvus on intensiivne kirsipunane, keskmise kõrge kihiga ja roosa servaga, selge ning särav. Aroomis eristuvad intensiivsed marjad nagu punased murakad ja metsmaasikad koos metsarikka alatooniga. Tundeid täiustavad balsamilised, aniisised ja magusa lagritsaga noodid, puuviljane kaneel ja seedripuu, mis loovad luksusliku bouquet.
Maistudes paistab silma veinipinna siidine tekstuur, tasakaalustatud happesus ning elegantsed ja meeldivad tanniinid, mis viivad maitse pikkade ja värskete järelmaitseteni, kus küpsete puuviljade ja lagritsa nüansid rõhutavad Rioja Alavesa piirkonna iseloomu. Finca San Martín 2021 on ideaalne valik nii erilisteks sündmusteks kui ka igapäevaseks naudingu pakkujaks, tuues lauale tõelise maitseelamuse.
