Finca San Martín Punane vein

Finca San Martín valmistatakse käsitsi koristamise teel ja viiakse veinikeldrisse kastides. Alkohoolne ja malolaktiline käärimine mahutites. Laagerdunud uutes Ameerika tammevaatides (60%) ja prantsuse tammes kahest veinist (40%) 16 kuud, kolme riiuliga.

Intensiivne kirsipunane, keskmise kõrge kihi ja roosa servaga, puhas ja särav. Ninal paistab see silma aroomide, punaste murakate, metsmaasikate, alusmetsa nootide, palsami taustaga, aniisi, magusa lagritsa, kaneeli ja seedri kõrge intensiivsusega, mis ümardavad peene kimp. Suulael paistab silma selle sametine tekstuur, samuti hea happesuse tasakaal ning elegantsed ja meeldivad tanniinid, mis annavad teed värskele järelmaitsele, milles küpsete puuviljade ja lagritsa nüansid suurendavad selle Rioja Alavesa veini tüüpilisust.