Finca la Colina Valge vein

Finca la Colina on Rueda päritolunimetusega valge vein, mis on valmistatud Verdejo viinamarjadest. See pärineb vanadest tüvedest, mis on valitud ja asuvad Finca La Colinas ning vananevad settel.

Pärast saagikoristust teostame külma eelistamise leotamise temperatuuril alla 6 °C ja pressime, valides kõrgeima kvaliteediga munakollase.Pärast puhastamist kääritatakse seda madalal temperatuuril alla 14 ºC, andes sellele intensiivse aromaatse ja maitse tasakaalu, suurendades selle sordiomadusi.Finca la Colinat kasvatatakse settel 4-5 kuud, kasutades Batonage 'i tehnikat, mis võimaldab meil saavutada tunnustatud rasvase tunde ja iseloomuliku mahu suus.Elegantne, väljendusrikas ja pikk vein.Verdejot tundvate inimeste Verdejo

Rohekaste peegeldustega kollane värv. Rikkalikud näpunäited apteegitillust rohtse (karbipuu) ja rohelise õuna nootidega. Maitsev, võimas, struktureeritud, mahuga ja meeldiva rasvase tundega. Verdejo iseloomuliku kibeda puudutusega. Pikk ja püsiv

Soe kammkarp või norra salehomaari salatid, carpaccios, töödeldud kala, liha oma loodusliku mahla ja juustudega.