Finca El Bosque

Finca El Bosque Punane vein

115,40 €     ühiku kohta

Aasta: 2016
Veinikelder: Bodegas Sierra Cantabria
Alkoholi: 14,5 %
Muutkond: Tempranillo
Kogus: 75 cL

Viinamarjad päritolu:

Vineyard: Finca El Bosque, San Vicente de la Sonsierra, La Rioja. Pinnale: 1,4820 on. Savi-karbonaatsel mulda. Aasta istutamiseks: 1973. Istutamine, suure tihedusega ja espalier (3.086 viinapuude hektarilt, 4.574 tüved kokku). Jõudluse 2010: 24,15 Hls. \/ Kas.

mulla tüüp trahvi - tekstureeritud liivase ja savi-lubjakivi selle koostist. Põhineb kruus, lahtine, sügav ja pinnale valtsitud serv arvukus.

Orgaanilise väetise kaks korda aastas alusel. Viinamarjakasvatus integreeritud, austab keskkonna laadi biorhythms. Põhjalik manuaal saagi kastides, klastrite optimaalsetes tingimustes küpsemist ja sanitaar viinamarjaistandus ja veinikelder valida käsitsi valiku teibiga.

VEINIVALMISTAMISE:

käsitsi de tulenevat ja hoolikas valik tera tera. 8 ° c külma enne kääritamist leotamise ajal 3 päeva.

KÄÄRITAMISEL:

kääritajat tino Prantsuse tamme 8000 naela võimsusega 28º c kõndis 2 korda päevas kääritamisel ja 1 kord päevas 5 jäänud 8 päeva.

LEOTAMISE:

nahad 18 päeva.

MALOLAKTILINE KÄÄRITAMINE:

uus Rumeenia ja Prantsuse tammevaatides.

Vananemine, stabiliseerimine:

barreli: 18 kuud uute Bordeaux Kesk Euroopa ja Prantsuse tamme barrelit. Metallriiul iga nelja kuu järel.

Peene aroomi võrgutamise ja suur tunne tema Prantsuse ja Rumeenia tammevaatides. Suu: pikk, väljendusrikas lõpuni.

Punane liha Grill, roasts, jahindus, mäng, vanuses juust, liha Ox feather.




Finca El Bosque: Tooted


Punane vein Finca El Bosque
FINCA EL BOSQUE
Punane vein 2018 - 75 cL
115,40 €
Sarnased punased veinid

Punane vein Viña Salceda
VIñA SALCEDA
Punane vein Reserva 2012 - 75 cL
16,77 €

Punane vein Añares
AñARES
Punane vein Reserva 2014 - 75 cL
13,61 €

Punane vein Viñas de Gain
VIñAS DE GAIN
Punane vein 2017 - 75 cL
29,86 €

Punane vein Viña Albina
VIñA ALBINA
Punane vein Reserva 2012 - 75 cL
14,05 €