El Titán del Bendito Punane vein

 El Titán del Bendito

Aasta: 2015
Veinikelder: Dominio del Bendito
Alkoholi: 15,5 %
Muutkond: Tinta de Toro
Kogus: 75 cL

VÄLJATÖÖTAMINE: Fermentacion-maceracion toimus väike betooni 25-40 päeva olenevalt nende aastakäikude epoksü (on 4000 liitrit). Pumbatakse üle pumpamiseks: on enam-vähem sagedased sõltuvalt eri partiisid. Kaevandamine on oluline midagi muidu inkubeeritakse viinamarjad. Veini ikka fermenteerimata ja juba on palju värvi, maitse ja mõned tanniini! Samuti kipub on erinevate organoleptiliste tunnuste algusest.

Vananemine: barrel tamm ainult prantsuse, minu parim Coopers, et ma saaks valida aasta parimad osad. 100% uus tamm: sildid tüvede samuti väidavad seda ja aja jooksul taluda. Jooksul mitu aastakäikude ei testide lastekasvatuse minu Titan erivajadustega veini, pime degusteerimine kevadel alati pettunud mind. Kui ma kasutan ainult uutes vaatides on kogemus.

Tõsta vähemalt 20 kuud ja tehnika töötamine veinisetet esimest kuud.

VILLIMINE, filtreerimine ja vananemist: kergelt filtreeritud madala rõhu tagamiseks suurim aromaatsete puhtuse ja suurema stabiilsuse. Villitud vara tegevusele pühendunud spetsialistide meeskond.

Nägemisega: tumepunaseks.

Nina: complex, võimas, ja elegantne nina murakas, Lagrits, BlackBerry, puudutus kerge vanilje. Hingata hapnikku, et mustad ja punased viljad, mustsõstar, cassis ja violet veidi keeruline aroomidega.

Suu: iseloomustab sügav ja tugev puu, domineerib must kirss, cassis, mustikas, õie puudutab ja mineraal (grafiit otsa). Marjas on väga hea kvaliteet, hea maa ja poleeritud.

Hind: 63,60 € ühiku kohta


ühikute


Sarnased punased veinid

Taurus
Crianza 2011  Taurus
75 cL
Hind: 14,21 €

Termanthia
Punane vein 2013 Punane vein Termanthia
75 cL
Hind: 287,09 €

El Viejo
Punane vein 2016 Punane vein El Viejo
75 cL
Hind: 36,56 €

Ara de Spes
Punane vein Crianza 2014 Punane vein Ara de Spes
75 cL
Hind: 14,60 €