Dominio del Bendito - El Primer Paso Punane vein

Põllumajandus: Viinamarjaistanduste kuival maal traditsiooniliste veesõidukite ökoloogilise

kokku sertifitseerimise kavas 2014 vintage õnnestus. Oluline füüsilist tööd.

Fermentacion-maceracion viidi läbi väikese terasest ja betoonist epoksü (aastatel 2000 kuni 7500 liitrit), fermentacion-maceracion

12 – 25 päeva pigeage ja pump on enam-vähem sagedased sõltuvalt erinevate partiide. Püüame alati ekstrakti liiga väga maitsev, tannic ja võimas viinamarja.

Vananemise barrelit tamme Prantsuse 50% ja tamme Ameerika 50%

vanuses 6-9 kuud vastavalt partiid. Töö veinisetet esimest kuud.

Valguse filtreerimine madala rõhu suurim aromaatsete puhtuse ja suurema stabiilsuse tagamiseks ajas. Villitud vara tegevusele pühendunud spetsialistide meeskond.

Veini vanuses pudelis vähemalt kolm kuud enne ärasõitu turule, parandades kuus kuud ja olla harmoonilisele aastasse.

Punakaslilla värvus violetne nüansse. Võimas nina BlackBerry, BlackBerry, mustad viljad. Hapnikuga, exhaling keerukate aromas mustad ja punased puuviljad, vanilli, kakaod, jäätumist ja kohvi... Boca iseloomustab sügav ja tugev puu, domineerivad punaste puuviljade aroome. Tasakaalustatud, vältel kindlalt tanniinid ja pikk, kuid harmooniline valmis suhteliselt värske. Tulevik: Viis kuni kaheksa aastat minimaalne, sõltuvalt nende aastakäikude. You kaotavad üleküllus, vaid win kimp tannic koormuse vähem ja rohkem värskust. Samuti suurendab mineraalsete puudutus.

Lambaliha sültjas Ahjupraad, röstitud kana, rostbiif, lühike juustu ja pool ravi.