Dido Punane vein

Suurepärane noor vein Montsantist, mis võimaldab meil tutvuda selle piirkonnaga, millel on palju Vahemere iseloomu

Intensiivne kirsivärv punakaspruunide ääristega. Puhas ja läikiv. Väga õhuke rebend. Mineraalide ja palsamite intensiivsed algsed aroomid. Kui see avaneb, ilmub välja palju küpset ja liköörpuuvilja koos köögiviljade nootidega, millele on lisatud vananemisnoodid. Võimas ja lai sissepääs. Ma läbin suu väga värskelt ja maitsvalt, palju musti puuvilju. Kohal tanniinid. Hästi tasakaalustatud. Pikk viimistlus järelmaitsega, mälestustega kakaost ja kergete märkmetega vananemisest.

Lihariis, röstitud punane liha, hautised, sinine kala, kitsejuustud